フレンチプレスを使った美味しいコーヒーの淹れ方！忙しい朝でも本格派に

「おうちで本格コーヒーを楽しみたいけど、難しそう…」と感じていませんか？

そんなあなたにこそ試してほしいのが、フレンチプレスというシンプルで奥深い抽出器具です。

この記事では、器具の特徴や選び方はもちろん、失敗しない基本の淹れ方までわかりやすくご紹介します。

豆の風味やコーヒーオイルまでしっかり味わえる、贅沢な一杯を自宅で楽しんでみませんか？

最後にはおすすめのフレンチプレスも紹介していますので、お気に入りの道具を見つけたい方にもぴったりです。

本格コーヒーを楽しめるフレンチプレスを使った美味しい淹れ方

フレンチプレスは、フランスで生まれたコーヒー抽出器具。

日本では一時期、紅茶用として注目されたこともあって「フレンチプレス＝紅茶用」と思われている方もいらっしゃるかもしれませんが、実はとても優秀な“コーヒー専用アイテム”でもあるんです。

英語圏では「コーヒープレス」や「カフェプレス」、「プランジャーポット」といった呼び名もあり、シンプルな仕組みで誰でも扱いやすいのが特徴です。

使い方はとても簡単で、ガラスポットにコーヒー粉とお湯を入れて数分待つだけ。

ペーパーフィルターも道具もいらないので、片付けが楽なのも嬉しいポイント。

サイズ展開も豊富で、一人分から家族分まで、シーンに合わせて使えるのも魅力です。

「家で淹れるのって難しそう…」と感じている方にこそ、最初の一歩としてフレンチプレスは本当におすすめですよ。

フレンチプレスでコーヒーを淹れるメリット3選

テクニックいらずで誰でも美味しく淹れられる

フレンチプレス最大の魅力は、特別な技術がなくても安定して美味しく淹れられること。

あらかじめ「湯量・粉量・抽出時間」を決めておけば、あとはお湯を注いで待つだけ。

慌ただしい朝でも、他の準備をしながらコーヒーが完成するのは、忙しい方にとっては嬉しいですよね。

コーヒー豆本来の味をダイレクトに楽しめる

フレンチプレスは、コーヒー粉をお湯に浸して成分をしっかり抽出する浸漬式（しんししき）という方法。

ドリップと違って、お湯がゆっくりと豆に触れる時間が長いため、豆の風味や個性がストレートに感じられるんです。

シングルオリジンや、農園指定のこだわり豆を選ぶと、その違いがより一層際立ちます。

生産者が目指した「味わいの表現」を体感したい方には、フレンチプレスがぴったりです。

コーヒーオイルをしっかり抽出できる

ペーパーフィルターでは取り除かれてしまう「コーヒーオイル」ですが、フレンチプレスの金属フィルターならこのオイル成分もしっかりカップに注がれます。

このオイルが加わることで、口当たりがよりなめらかになり、風味に奥行きが生まれます。

ミルクを加える方にもおすすめで、まろやかでコクのある一杯に仕上がります。

フレンチプレスでのコーヒーの淹れ方｜誰でもできる基本ステップ

「興味はあるけど、どうやって使えばいいの？」という方へ、フレンチプレスの使い方と美味しく淹れる手順を、やさしくご紹介しますね。

用意するもの（1杯分の目安）

• 中挽きのコーヒー粉：12〜13g
• お湯：160cc
• フレンチプレス本体

フレンチプレスはコーヒー初心者にもぴったりの抽出器具

• フレンチプレスは、手軽に本格的な味を楽しめるコーヒー器具
• 特別な技術がなくても、安定して美味しく淹れられる
• 豆本来の味や香りをしっかり引き出してくれる
• コーヒーオイルを楽しめるので、まろやかな一杯に
• 抽出手順もシンプルで、朝の忙しい時間でも取り入れやすい

「もっと自分のペースで、でも本格的な味わいを楽しみたい」

そんな方にとって、フレンチプレスは最高のパートナーになるはずです。

最初の一杯は、ぜひお気に入りの豆で試してみてくださいね。

コーヒー時間が、もっと楽しく、もっと豊かになりますように。

フレンチプレスを使って自宅でコーヒーを淹れる！おすすめフレンチプレス4選

フレンチプレスの魅力が伝わったところで、ここからはコーヒー好きに人気のおすすめアイテムをご紹介します。

どの製品も信頼あるメーカーから販売されていて、機能性はもちろん、デザイン性にもこだわりたい方にぴったりなものばかりです。

あなたの「好き」がきっと見つかる、お気に入りの一台を探してみてくださいね。

 【HARIO（ハリオ）】カフェプレス・ウッド

【ふるさと納税】ハリオ　カフェプレス・ウッド＆直火自家焙煎コーヒー粉（150g×2）https://t.co/CabnNL2Fg9 pic.twitter.com/iLPbeiObjh

— 占い雑貨グッズのお店 (@qsiodsgkr) January 2, 2017

ナチュラルな暮らしに寄り添う、オリーブウッドの温かみあるデザインが特徴的な一台。

フタやハンドルに天然木を使用しているため、キッチンに置いておくだけでもインテリアとして映える存在感があります。

ガラス部分は耐熱仕様で、120℃の温度差にも耐えられる安心設計。

ただし、ウッド素材は水気に弱いため、お手入れはやさしく手洗いが基本です。

▼こんな方におすすめ

• ナチュラルテイストなキッチンが好きな方
• 贈り物にもぴったりな、上質なデザインを探している方

【Melitta（メリタ）】フレンチプレス スタンダード

コラムを更新しました。今回は、メリタジャパンのサービスエンジニアにフォーカス👀✨
メリタブランドのコーヒーマシンを作っている本国・ドイツのメリタ国際トレーニングセンターより講師を迎えての特別なトレーニングの様子をレポートしています。https://t.co/5mz6Ga6qa7 pic.twitter.com/xBKPH0NPMX

— メリタ (Melitta Japan) – Official (@Melitta_Japan) May 21, 2025

ドイツ生まれのメリタが手がけるフレンチプレスは、ハンドルまでガラスでできた洗練されたデザインが特徴。

側面に1〜3杯分のメモリがついているので、初心者でも失敗しにくく、使いやすさも抜群です。

350mlサイズは1〜2杯分のコーヒーにちょうどよく、手頃な価格とお手入れのしやすさも高ポイント。

分解して隅々まで洗える構造なので、毎日気軽に使えます。

▼こんな方におすすめ

• はじめてフレンチプレスを使う方
• 手軽さと見た目のバランスを重視したい方

 【RIVERS（リバーズ）】コーヒープレス フープ モノ

リバーズの新しいコーヒープレス HOOP MONO（フープ モノ）は、味も、使いやすさもワンランクアップ！ https://t.co/73w6aUhFJ1 pic.twitter.com/3yY7zOx6pr

— CAFICT (@MrkKubota) December 13, 2018

アウトドア好きにも人気のRIVERSから登場したフレンチプレスは、シンプルながらも完成度の高い一台。

改良を重ねた「モノフィルター」はコーヒーの雑味を減らしつつ、口当たりもなめらかにしてくれる優れものです。

洗いやすく、扱いやすい。

そしてしっかり美味しい。

日常使いにもキャンプにもマッチする万能型フレンチプレスです。

▼こんな方におすすめ

• コーヒーの風味をしっかり味わいたい方
• 手入れが楽なモデルを探している方
• インテリアやアウトドアでも使えるおしゃれさを重視する方

【HIGHMOUNT（ハイマウント）】プレス式コーヒーメーカー

マウンテンシティ小倉店が今週末で閉店するとのことで急いで行ってきました。そしてハイマウントのコーヒーメーカー(プレス式)の中古をゲッツ。値段的にもなかなかの掘り出し物みたい。これで野コーヒーが更に楽しくなりそう♫#ハイマウント pic.twitter.com/H01eRPOI83

— menthol100 (@menthol100) September 27, 2019

アウトドア派にうれしい設計が詰まった一台。

アルミニウム合金で作られているので軽量（約220g）で割れにくく、携帯性も抜群。

折りたたみ式のハンドルや、熱くなりにくいシリコンカバーなど、細部まで気配りされた仕様。

登山・キャンプなど、自然の中で飲む一杯を格別にしてくれるフレンチプレスです。

▼こんな方におすすめ

• アウトドアや旅行に持っていきたい方
• 軽くて丈夫なフレンチプレスを探している方

あなたにぴったりのフレンチプレス、見つかりましたか？

フレンチプレスには、それぞれに異なる魅力があります。

• おうち時間を彩る「ナチュラル系」なら《HARIO》
• コスパ重視で気軽に使うなら《Melitta》
• デザイン・機能ともに欲張りたいなら《RIVERS》
• アウトドアでもコーヒーを楽しみたいなら《HIGHMOUNT》

自分のライフスタイルやコーヒーの楽しみ方に合わせて、ぜひぴったりの一台を選んでみてください。

そして、お気に入りのフレンチプレスとともに、自分だけの至福のコーヒータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

フレンチプレスの淹れ方にぴったりの挽き方とは？おすすめは「中挽き」

フレンチプレスでコーヒーを美味しく淹れるなら、豆の“挽き方”にもこだわってみましょう。

実はこの挽き方こそが、風味や口当たりに大きく影響する大事なポイントなんです。

「なんとなくコーヒーを淹れているけど、いつも粉が沈んでざらっとする…」

そんな方は、もしかすると挽き方が合っていないのかもしれません。

フレンチプレスにおすすめなのは、ずばり“中挽き”です。

そもそもコーヒー豆の挽き方って？

コーヒー豆は、挽き方の違いによって抽出される味が変わってきます。

主に以下のように分類されます。

• 極細挽き（ごくぼそびき）：エスプレッソやターキッシュコーヒー向け。非常に細かく粉状。
• 細挽き：直火式エスプレッソなど。
• 中細挽き：ペーパードリップやコーヒーメーカー向け。
• 中挽き：フレンチプレスにぴったりな粒度。
• 粗挽き：パーコレーターやコールドブリューに使用。

この中でも、フレンチプレスは金属フィルターを使うため、やや粗めの粒度が向いています。

中挽きにすることで、雑味を出さずに豆本来の豊かな風味をしっかり抽出できるんです。

なぜ「中挽き」がフレンチプレスに最適なの？

フレンチプレスの抽出は、ペーパーフィルターのように濾過するのではなく、粉をお湯に数分浸ける“浸漬式”。

この方法では、粉が細かすぎると濁りやすく、逆に粗すぎると薄味になってしまいます。

中挽きは、その中間のちょうどよい粒度。

粉の表面積とお湯の接触時間がバランスよく保たれるため、香りとコクがしっかり引き出されます。

しかも、目詰まりもしにくく、金属フィルターでも粉っぽさが残りにくいというメリットも。

「とにかく美味しく、簡単に」淹れたい方にはぴったりの粒度なんです。

家庭で挽くならグラインダー選びも大切

もしご自宅で豆を挽くなら、均一な粒度で挽けるミル（グラインダー）を選ぶことが重要です。

粒度がバラバラだと、一部だけが過抽出・過少抽出になり、味のバランスが崩れてしまうためです。

• 手動ミルなら、臼式（コニカル式）がおすすめ
• 電動ミルなら、フラットカッタータイプやセラミック刃のモデルが◎

豆の種類や焙煎度によっても風味は変わるので、中挽きをベースにしつつ、微調整して自分好みを見つけるのも楽しいですよ。

中挽きで、フレンチプレスの魅力をもっと引き出して

フレンチプレスで本格的な味わいを引き出すには、豆の選び方も大切ですが、何より「挽き方」によって仕上がりは大きく変わります。

• 細かすぎると濁りやすく
• 粗すぎると風味が出にくく
• 中挽きが一番バランスよく抽出できる

このポイントを押さえておくだけで、毎日のコーヒーがぐんと美味しくなりますよ。

「せっかくのコーヒー、もっと楽しみたい」

そう思ったら、まずは中挽きから始めてみてくださいね。

フレンチプレスの淹れ方に関するよくある質問（FAQ）

初めてフレンチプレスにチャレンジする方から、「もう使ってるけどもっと楽しみたい」という方まで。

ここでは、フレンチプレスの淹れ方や使い方にまつわる“よくある質問”をわかりやすくご紹介します。

フレンチプレスをもっと身近に、もっと美味しく

フレンチプレスは「ちょっとハードルが高そう…」と思われがちですが、実はとってもシンプルで、初心者の方にもぴったりな抽出器具です。

よくある質問を知っておくことで、より安心してフレンチプレスの世界を楽しめるはず。

あなたの毎日が、コーヒーの香りで満たされますように。

フレンチプレスの淹れ方 まとめ

• フレンチプレスは、フランス発祥のシンプルな抽出器具で初心者にも扱いやすい

• ペーパーフィルター不要で、片付けが簡単な点も人気の理由

• 浸漬式抽出により、豆本来の風味をダイレクトに楽しめる

• 金属フィルターを使うことで、コーヒーオイルもしっかり抽出できる

• 基本の抽出手順は「温め→注湯→4分抽出→プレス→注ぐ」の5ステップ

• 推奨される豆の挽き方は「中挽き」で、風味と口当たりのバランスがよい

• おすすめフレンチプレス4選として、HARIO・Melitta・RIVERS・HIGHMOUNTを紹介

• 使用シーンや好みに合わせて、ガラス製やステンレス製など多様なモデルが選べる

• フレンチプレスは濃厚なスイーツとの相性が良く、ペアリングも楽しめる

• 器具やカップにこだわることで、コーヒー時間そのものがより豊かになる